Vijgenboom 'Bornholm's Diamant'

Deze Deense vijgensoort is een must voor iedere vijgenliefhebber. De vruchten zijn redelijk groot en kunnen zo uit het vuistje gegeten worden. Maar ook verwerkt in chutney of jam is dit een heerlijke variëteit. De vruchten zijn wel iets minder zoet dan de zuiderse varianten. Doordat ze al in augustus kunnen af rijpen, is deze soort uitermate geschikt voor ons klimaat.